Итальянская кухня: первое знакомство
- Суть
- Погружение в основы гастрономической культуры Италии, принципы подбора продуктов и баланс вкусов
- Формат
- интенсив
- На выходе
- Готовить аутентичные блюда итальянской кухни с пониманием логики их создания; Правильно сочетать исходные продукты и раскрывать вкус каждого компонента; Импровизировать на кухне и создавать собственные вариации классических блюд
- Навыки
- приготовление итальянских блюд · подбор ингредиентов · сочетание продуктов · балансировка вкусов
- Кому подойдёт
- начинающие кулинары; опытные любители