Главная Каталог Кулинария Диетическая кухня Интегративная и функциональная кулинария. Модули 7-8

Интегративная и функциональная кулинария. Модули 7-8

Name: Интегративная и функциональная кулинария. Модули 7-8
Price: 314 RUB
Availability: InStock
Author: У. Суздалкина, О. Терещенко, В. Гаенко, И. Непомнящих

Автор У. Суздалкина, О. Терещенко, В. Гаенко, И. Непомнящих

Школа УОМ

Суть: Интегративная кулинария: адаптация лечебных протоколов питания в ресторанные блюда
На выходе: Разрабатывать меню под специфические лечебные протоколы; Готовить безопасную выпечку и сложные блюда из альтернативных продуктов; Применять методы фуд-дизайна и хранения для лечебного питания; Консультировать клиентов по внедрению антикандидного питания и детокс-программ
Навыки: Кулинария из альтернативной муки · Фуд-дизайн лечебных блюд · Разработка детокс-рационов

Интегративная и функциональная кулинария. Модули 7-8

Похожие курсы

Страна героев. Уровень II

Пряничные истории. Роспись по мокрому

Сокращаем расходы на питание

Интенсив по похудению