Гриль, мясо, огонь
- Суть
- Обучение искусству приготовления блюд на открытом огне и мастерству работы с грилем
- На выходе
- Освоить прямой и непрямой жар, горячее копчение и барбекю; Разбираться в оборудовании грилей, инструментах и видах топлива
- Навыки
- Работа с грилем · Прямой и непрямой жар · Горячее копчение · Барбекю · Приготовление маринадов и соусов
- Кому подойдёт
- Начинающие домашние кулинары; Профессионалы, планирующие развиваться в гастрономической сфере