Грибная культура
- Суть
- Мастер-класс по приготовлению блюд из разных видов грибов
- Формат
- интенсив
- На выходе
- Выбор и подготовка различных видов грибов; Определение способов тепловой обработки грибов; Приготовление разнообразных грибных блюд; Создание заправок и соусов для грибов; Сочетание грибов с другими ингредиентами, включая веганские
- Навыки
- обработка грибов · приготовление салатов и супов · соусы
- Кому подойдёт
- Те, кто хочет разнообразить меню грибными блюдами