Гратен
- Суть
- Освоение базовых принципов, пропорций и семи вариаций приготовления гратена с хрустящей корочкой.
- На выходе
- Подбирать продукты для приготовления гратена; Соблюдать правильные пропорции компонентов; Формировать ароматную хрустящую корочку; Готовить семь различных вариаций популярного блюда
- Навыки
- Приготовление гратена · Подбор продуктов для гратена · Формирование хрустящей корочки