Готовим без мяса
- Суть
- 15 видеоуроков по кулинарной обработке овощей, круп и бобовых для вегетарианского рациона
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Выбирать и правильно подготавливать различные виды бобовых; Готовить блюда из соевых продуктов, включая тофу и фучжу; Применять профессиональные кулинарные техники для приготовления овощей; Использовать в рационе разнообразные злаки и крупы; Составлять сбалансированные вегетарианские блюда
- Навыки
- Подготовка бобовых · Приготовление тофу и фучжу · Приготовление круп и злаков · Составление меню