Горячие блюда из рыбы
- Суть
- Приготовление ресторанных горячих блюд из рыбы на домашней кухне
- На выходе
- Готовить горячие блюда из различных видов рыбы; Применять базовые кулинарные техники термической обработки; Соблюдать правила подготовки рыбы к приготовлению
- Навыки
- приготовление рыбы · термическая обработка морепродуктов · подготовка рыбы к приготовлению
- Кому подойдёт
- те, кто хочет разнообразить меню и научиться работать с рыбой