Горячее сердце
- Суть
- Руководство из 12 глав по выбору мяса, формуле маринада и технологии приготовления шашлыка
- На выходе
- Освоите принципы маринования и универсальную формулу маринада; Научитесь работать с углями, контролировать жар и определять степень прожарки
- Навыки
- Выбор мяса · Маринование мяса, курицы и рыбы · Работа с углями и контроль жара · Определение степени прожарки · Приготовление шашлыка
- Кому подойдёт
- Те, кто хочет готовить вкусные блюда для семьи, гостей на даче или ужина