Ферментация: Соусы
- Суть
- Приготовление полезных ферментированных соусов длительного хранения в домашних условиях.
- На выходе
- Применять методы ферментации для приготовления соусов; Увеличивать срок хранения домашних продуктов; Внедрять пробиотики в повседневное питание; Создавать сложные вкусовые сочетания на основе ферментированных ингредиентов
- Навыки
- ферментация соусов · приготовление ферментированного майонеза · приготовление ферментированного кетчупа · создание пряных паст и грибных соусов
- Кому подойдёт
- те, кто хочет улучшить пищеварение и разнообразить блюда