Домашняя кухня
- Суть
- Оптимизация процессов на кухне: выбор инвентаря, ножей, техники готовки и внедрение системы заготовок.
- На выходе
- Подбирать оптимальный набор кухонной утвари для дома; Правильно выбирать и ухаживать за профессиональными кухонными ножами; Организовывать хранение продуктов для сохранения их качества; Готовить базовые домашние заготовки и соусы; Применять профессиональные приемы в повседневной кулинарии
- Навыки
- Организация хранения продуктов
- Кому подойдёт
- Начинающие кулинары; Опытные кулинары