Домашний хлеб на закваске
- Суть
- Обучение выпечке домашнего хлеба на ржаной и пшеничной закваске от простого к сложному
- На выходе
- Работать с ржаной и пшеничной закваской; Выпекать изделия от батонов до шоколадного хлеба с вишней; Составлять собственные уникальные рецептуры
- Навыки
- Выведение закваски · Работа с ржаной закваской · Работа с пшеничной закваской · Работа с тестом · Составление рецептур хлеба
- Кому подойдёт
- Те, кто делает первые шаги в хлебопечении; Те, кто сталкивался с трудностями и разочарованием в выпечке хлеба