Чевапчичи
- Суть
- Обучение приготовлению балканского блюда чевапчичи из любого мяса с нуля и заготовке впрок.
- Уровень
- с нуля
- Формат
- интенсив
- На выходе
- Готовить чевапчичи с нуля из любого вида мяса; Подготавливать фарш и правильно формировать колбаски без оболочки; Соблюдать технологию термической обработки на гриле или сковороде
- Навыки
- приготовление чевапчичей · подготовка фарша · формирование колбасок без оболочки · термическая обработка мяса · приготовление на сковороде
- Кому подойдёт
- опытные кулинары; новички в приготовлении мясных блюд