Бюджетное ПП
- Суть
- Организация полноценного семейного питания на базе субпродуктов, костных бульонов и рыбы без сахара и глютена
- На выходе
- Рассчитывать себестоимость блюд при покупке бюджетных продуктов; Работать с субпродуктами и недорогими видами рыбы; Готовить полноценные блюда без сахара и глютена; Организовывать заготовку еды на несколько дней вперед
- Навыки
- Планирование бюджета на питание · Приготовление субпродуктов · Приготовление рыбы · Заготовка еды