- Суть
- Изучение технологии приготовления бриошного теста и блюд на его основе
- На выходе
- научитесь готовить идеальные булочки для бургеров; освоите приготовление изысканного салата с креветками и фенхелем; научитесь готовить домашний майонез; узнаете, как делать «правильные» сочные котлеты
- Навыки
- замес бриошного теста · расстойка теста · выпечка тостового хлеба · приготовление бургеров · приготовление салата · приготовление домашнего майонеза
- Кому подойдёт
- начинающий пекарь; те, кто только начинает свой путь в хлебопечении; опытные кулинары, желающие расширить свой арсенал рецептов и освоить новые техники
