Большой пельменный марафон
- Суть
- Лепка вегетарианских и веганских изделий из теста: от пельменей до дамплингов
- На выходе
- Готовить вегетарианские и веганские виды теста; Работать с безглютеновыми рецептурами; Создавать разнообразные растительные начинки для пельменей и дамплингов; Лепить различные виды изделий: хинкали, манты, гедзы и другие; Готовить соусы, дополняющие вкус блюд
- Навыки
- приготовление веганского теста · использование заменителей яиц