Бездрожжевая выпечка
- Суть
- Приготовление домашней выпечки на закваске без промышленных дрожжей
- На выходе
- Поддерживать жизнедеятельность натуральной закваски; Замешивать тесто без покупных дрожжей; Выпекать хлеб и сдобу на закваске дома
- Навыки
- ведение закваски · замес теста · температурные режимы выпечки
- Кому подойдёт
- Тем, кто хочет перейти на натуральную выпечку