BBQ дома и на даче
- Суть
- Руководство по искусству приготовления блюд на гриле в домашних и дачных условиях
- На выходе
- Создание маринадов для мяса, рыбы и морепродуктов; Приготовление сочных стейков с выбором степени прожарки; Освоение рецептур пикантных, сливочных и ягодных соусов; Приготовление морепродуктов на открытом огне; Приготовление закусок и салатов с печеными овощами
- Навыки
- Приготовление блюд на гриле · Создание маринадов · Приготовление стейков · Приготовление соусов · Приготовление морепродуктов на огне · Работа с температурным режимом