Багеты
- Суть
- Приготовление французского багета в домашней духовке без миксера и закваски, а также паштета и мармелада
- На выходе
- Замешивать тесто для классического багета вручную; Формовать багеты перед выпечкой; Добиваться хрустящей корочки в бытовой духовке; Готовить паштет и луковый мармелад
- Навыки
- Формовка багетов · Выпечка в духовке