- Суть
- Приготовление ресторанных сбалансированных ужинов и обедов с ресторанной подачей
- На выходе
- Готовить блюда из утиного филе, свежего тунца, поленты, киноа и спаржи; Приготавливать соус голландез; Варить насыщенный темный куриный бульон; Готовить десерт датский блин; Составлять сбалансированные композиции из основного блюда, гарнира и салата
- Навыки
- Приготовление соуса голландез · Приготовление датского блина · Приготовление утиного филе · Приготовление тунца · Ресторанная подача блюд
- Кому подойдёт
- Начинающие кулинары; Опытные любители готовить
