Журнал Мир Кондитера №2
- Суть
- Профессиональные рецептуры и технологии приготовления десертов из отраслевого издания
- Формат
- текстовые материалы
- На выходе
- Готовить десерты по профессиональным рецептурам; Соблюдать технологические процессы приготовления кондитерских изделий; Работать с ингредиентами на профессиональном уровне
- Навыки
- Профессиональные рецептуры · Технологии приготовления десертов · Работа с ингредиентами
- Кому подойдёт
- Частные кондитеры; Профильные производства