- Суть
- Использование зелени, сорняков, ботвы и съедобных цветов для обогащения рациона витаминами и минералами
- На выходе
- Идентифицировать и безопасно использовать съедобные дикоросы; Грамотно хранить различные виды зелени для сохранения их свежести; Готовить блюда с использованием ботвы и съедобных цветов; Составлять рацион с учетом индивидуальных потребностей организма в нутриентах; Применять зелень как натуральный усилитель вкуса и источник витаминов
- Навыки
- Хранение различных видов зелени · Составление рациона по нутриентам
- Кому подойдёт
- Те, кто стремится к сбалансированному питанию; Родители; Садоводы; Профессионалы индустрии питания
