- Суть
- Приготовление домашних соусов и заправок без глютена, молочных продуктов, яиц и крахмала.
- На выходе
- Готовить домашние соусы без глютена и молочных продуктов; Создавать растительные аналоги майонеза, сливок и молока; Использовать ореховый жмых в качестве основы для сырных закусок; Подбирать правильное время подготовки орехов и семян перед использованием; Оптимизировать хранение домашних соусов без использования промышленных консервантов
- Навыки
- Приготовление соусов без глютена · Приготовление растительного майонеза · Приготовление растительного молока · Приготовление растительных сливок · Переработка орехового жмыха · Подготовка орехов и семян
- Знать заранее
- Наличие погружного или стаканного блендера
