Запечённые тарты с фруктами
- Суть
- Приготовление песочных тартов из теста pâte brisée со сладкими и несладкими начинками
- На выходе
- Готовить несладкое песочное тесто pâte brisée; Выпекать классический миндальный крем; Комбинировать сладкие и несладкие начинки для тартов; Использовать любую огнеупорную посуду для выпечки
- Навыки
- Замес песочного теста pâte brisée · Приготовление миндального крема · Подготовка фруктовых начинок · Подготовка несладких наполнителей