Закусочные печенья
- Суть
- Технология приготовления несладкой выпечки, печенья, крекеров и кантуччи с пикантными начинками
- На выходе
- Готовить несладкое печенье и крекеры; Сочетать различные виды сыров, трав и орехов в выпечке; Формовать закусочные изделия, включая рулеты и узелки; Выпекать профессиональные закуски для подачи к столу
- Навыки
- выпечка крекеров · приготовление кантуччи · формовка теста