Закрытый хлебный клуб Oh my Bread для выпускников школы
- Суть
- Практика выведения заквасок, процессов тестоведения и выпечки домашнего хлеба в профессиональном сообществе
- На выходе
- Освоить выпечку хлебных изделий от базовых рецептов до авторских техник; Глубоко изучить процессы тестоведения; Своевременно разбирать ошибки и улучшать качество хлеба
- Навыки
- Хлебопечение · Выведение заквасок · Тестоведение
- Кому подойдёт
- Выпускники школы Oh my Bread; Те, кто увлечен искусством хлебопечения