- Суть
- Приготовление блинов, традиционной выпечки, хлеба и напитков на пшеничной закваске.
- На выходе
- Выводить и поддерживать жизнеспособность пшеничной закваски; Выпекать различные виды блинов, шаньги и ржаные калитки; Готовить домашний пористый пшеничный хлеб; Создавать полезные десерты без сахара; Делать традиционные напитки и авторские соусы для выпечки
- Навыки
- выведение пшеничной закваски · выпечка блинов · выпечка хлеба · приготовление сбитня
- Кому подойдёт
- те, кто хочет освоить хлебопечение и традиционную выпечку на закваске в домашних условиях
