Вся правда о масле. Готовимся к Масленице с пользой
- Суть
- Как выбирать качественные масла, готовить гхи и распознавать фальсификат
- Формат
- вебинар
- На выходе
- Самостоятельно выбирать качественные растительные и сливочные масла в магазине; Определять масла, подходящие для термической обработки; Готовить домашнее масло гхи (топлёное); Читать этикетки и выявлять признаки некачественной продукции; Правильно хранить масла для сохранения их биологической ценности
- Навыки
- определение свежести масла · приготовление масла гхи