Пошаговое приготовление праздничного стола из 24 закусок и десертов по технологическим картам за пять дней
На выходе
Готовить сложные праздничные закуски и десерты; Работать с различными видами теста и начинками; Организовывать приготовление блюд по пошаговым техкартам; Оформлять праздничные блюда
Навыки
Приготовление праздничных закусок · Приготовление десертов · Создание начинок · Праздничная подача блюд · Работа по техкартам