- Суть
- Обучение техникам приготовления ресторанных блюд из простых овощей с сохранением максимума витаминов.
- На выходе
- Готовить блюда ресторанного уровня из простых овощей; Вводить в рацион 400 граммов овощей и фруктов в день и 25–30 граммов клетчатки; Корректировать меню с учетом образа жизни и понимать природу дефицитов витаминов; Наладить процесс выбора, хранения и быстрого приготовления продуктов; Импровизировать на кухне и готовить из продуктов в холодильнике по 40+ рецептам
- Навыки
- Приготовление овощей · Хранение продуктов · Сочетание продуктов
- Кому подойдёт
- Те, кто только начинает свой путь в кулинарии; Люди, стремящиеся оптимизировать рацион всей семьи; Те, кто стремится к здоровому образу жизни и стройности
