Веган молочка
- Суть
- Ферментация растительного молока и приготовление веганских аналогов молочных продуктов
- На выходе
- Ферментировать растительное молоко с помощью заквасок; Готовить веганские аналоги молочных продуктов (йогурты, сыры, масло, сметана); Создавать десерты на растительной основе; Подбирать ингредиенты для получения правильной текстуры и вкуса
- Навыки
- Ферментация растительного молока · Создание десертов на растительной основе
- Кому подойдёт
- Люди с противопоказаниями к употреблению молочного белка и лактозы