Вебинарный интенсив: Шеф Бармен
- Суть
- Интенсив для шеф-барменов по технологиям, коктейльным картам и барному менеджменту
- Формат
- интенсив
- На выходе
- Создание инновационных коктейльных карт и технологических карт; Освоение техник желирования и создания сфер; Навыки управления персоналом, взаимодействия с поставщиками и делегирования задач; Составление коктейльных календарей; Развитие личного бренда и бренда бара
- Навыки
- Желирование · Создание сфер · Составление коктейльных карт · Составление технологических карт · Делегирование задач
- Кому подойдёт
- Бартендеры; Бар-менеджеры; Начинающие бартендеры; Опытные бар-менеджеры