Углубленный курс Комбуча и медовая Джун-Комбуча
- Суть
- Приготовление профессиональной комбучи и медовой джун-комбучи и уход за SCOBY
- На выходе
- Ухаживать за культурой SCOBY и поддерживать её жизнеспособность; Готовить комбучу и медовую джун-комбучу с нуля; Настраивать процесс газации напитка; Корректировать вкус комбучи и устранять типичные ошибки; Создавать авторские рецепты напитков с натуральными добавками
- Навыки
- Уход за культурой SCOBY · Приготовление комбучи · Приготовление медовой джун-комбучи · Ферментация · Регулирование содержания алкоголя · Настройка газации
- Кому подойдёт
- Начинающие ферментаторы; Те, кто хочет улучшить свои навыки