Приготовление вегетарианских блюд из сезонных овощей, технологии вымачивания и проращивания.
На выходе
Готовить вегетарианские блюда без использования рафинированных ингредиентов; Применять пряности для улучшения вкусовых качеств здоровой пищи; Организовывать сбалансированный рацион для всей семьи; Проводить быструю и эффективную термическую обработку овощей
Навыки
Вымачивание продуктов · Проращивание продуктов · Термообработка на пару · Планирование питания