Трубочки с кремами
- Суть
- Технология приготовления вафельных трубочек и четырех видов кремов
- На выходе
- Выпекать хрустящие вафельные трубочки; Готовить различные виды кондитерских кремов; Сочетать начинки с основой десерта; Готовить шоколадный, сырный (чиз), кокосовый и заварной кремы
- Навыки
- приготовление кондитерских кремов