Трио без глютена
- Суть
- Приготовление трех видов безглютеновой выпечки: питы, пиццы и булочек для гамбургеров
- На выходе
- Готовить безглютеновое тесто, обладающее пластичностью и нежной текстурой; Формовать питу с сохранением внутреннего объема для наполнения; Использовать различные виды дрожжей в безглютеновом хлебопечении; Адаптировать домашнюю выпечку под принципы безглютенового питания
- Навыки
- Приготовление безглютенового теста · Формование питы · Хлебопечение
- Кому подойдёт
- Люди с медицинскими ограничениями в питании