Тот самый Наполеон
- Суть
- Приготовление классического слоеного торта «Наполеон» с заварным кремом муслин и карамелизированными орехами
- На выходе
- Готовить классическое слоеное тесто для десертов; Варить нежный заварной крем муслин; Карамелизировать орехи для прослойки; Собирать многослойные торты; Оформлять готовые десерты свежими ягодами
- Навыки
- Приготовление слоеного теста · Карамелизация орехов · Декорирование свежими ягодами
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры