Торт Корзинка с ягодами
- Суть
- Приготовление и художественное оформление торта в виде плетеной корзины с ягодами
- На выходе
- Печь бисквитные коржи на миндальной основе; Готовить ягодные начинки (конфи) и кремю; Создавать кремы на основе белого шоколада; Собирать многослойные торты; Выполнять художественное оформление десерта в виде корзины
- Навыки
- приготовление кремю · приготовление вишневого конфи · сборка торта · декор торта