Топ-14 завтраков мира
- Суть
- Технология приготовления 14 популярных завтраков из восьми стран по видеоурокам и PDF-материалам
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Готовить блюда из международного меню завтраков; Соблюдать технологические нюансы приготовления классических блюд; Масштабировать приготовление блюд для профессиональной кухни; Работать с авторскими соусами и топингами
- Навыки
- приготовление панкейков · приготовление шакшуки · приготовление сырников · работа с авторскими соусами · работа с топингами
- Кому подойдёт
- для домашних кулинаров; для профессионалов индустрии общественного питания