Соленья, варенья и компот + уроки по ферментации
- Суть
- Создание домашних заготовок, варений, компотов, солений и освоение современных методов ферментации
- На выходе
- Выбирать качественные овощи и фрукты для консервации; Готовить разнообразные виды варений и компотов; Заготавливать на зиму огурцы, помидоры, баклажаны и лечо; Применять методы ферментации в домашних условиях; Готовить домашнюю комбучу и квашеные продукты, включая кимчи
- Навыки
- Приготовление варений и компотов · Заготовка солений · Ферментация в домашних условиях · Приготовление комбучи и кимчи · Скандинавские техники маринования
- Кому подойдёт
- Те, кто хочет наладить качественный запас продуктов на зиму