Снэкбар
- Суть
- Приготовление функциональных закусок и соусов методом «дикой» ферментации из доступных продуктов
- На выходе
- Применять принципы «дикой» ферментации в домашних условиях; Создавать полезные перекусы с содержанием про- и пребиотиков; Готовить ферментированные соусы, пасты и выпечку; Делать заготовки длительного хранения без консервантов; Организовывать здоровое питание вне дома
- Навыки
- Приготовление пробиотических намазок · Приготовление хлебцев