Сладкое наследие
- Суть
- Приготовление 20 классических десертов и сладостей детства по переработанным рецептурам
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Научиться готовить десерты на профессиональном уровне; Понять логику работы с тестом, кремами и начинками; Научиться исправлять типичные проблемы десертов из детства
- Навыки
- Работа с тестом · Работа с кремами · Приготовление начинок · Эстетика кондитерской подачи
- Кому подойдёт
- Домашние кондитеры; Те, кто хочет порадовать близких изысканными десертами