Шоколадный фондан
- Суть
- Приготовление классического французского десерта шоколадный фондан с жидким центром.
- На выходе
- Подбирать качественный шоколад для десертов; Готовить тесто для фондана с правильной текстурой; Контролировать процесс выпекания для получения жидкого центра
- Навыки
- Контроль выпекания фондана