Сезонные рецепты на май-июнь
- Суть
- Авторские рецепты блюд ресторанного уровня из сезонных продуктов мая и июня
- На выходе
- Готовить блюда высокой кухни из сезонных овощей и рыбы; Создавать авторские соусы для овощных и мясных блюд; Правильно обрабатывать весенние овощи для сохранения вкуса и текстуры; Сервировать блюда ресторанного уровня для приема гостей
- Навыки
- обработка сезонных овощей · приготовление рыбы · сервировка блюд