Рулет "Красный бархат"
- Суть
- Пошаговый видеорецепт рулета Красный бархат с эластичным тестом для заморозки и дефростации
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Замешивать гибкое тесто для рулетов; Правильно подготавливать десерты к длительному хранению в морозильной камере; Выполнять дефростацию без потери качества вкуса и внешнего вида
- Навыки
- заморозка десертов · дефростация