- Суть
- Приготовление 36 блюд ресторанного уровня из субпродуктов с экономией бюджета
- На выходе
- Готовить блюда из субпродуктов (сердце, печень, рубец, язык); Разбираться в способах термической обработки недорогих ингредиентов; Оптимизировать семейный бюджет через использование доступных продуктов; Создавать сбалансированные блюда для восстановления сил и энергии
- Навыки
- Приготовление субпродуктов · Термическая обработка потрохов · Приготовление паштетов · Приготовление супов из потрохов
- Кому подойдёт
- Семейным кулинарам, стремящимся к разнообразию рациона; Спортсменам, нуждающимся в качественном восстановлении после нагрузок
