Просто о фуршетных закусках
- Суть
- Технологии приготовления и оформления фуршетных закусок, десертов и тематических боксов
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Готовить разнообразные фуршетные закуски и десерты; Составлять готовые наборы (боксы) из различных закусок; Оформлять эстетичные фруктовые и мясные нарезки; Соблюдать санитарно-гигиенические нормы при работе с продуктами; Организовывать работу фуршетного мастера
- Навыки
- Приготовление фуршетных закусок · Оформление нарезок · Организация работы фуршетного мастера
- Кому подойдёт
- Те, кто хочет освоить создание фуршетных наборов с нуля