Просто хлеб
- Суть
- Хлебопечение в домашней духовке, выведение трех видов заквасок и монетизация выпечки
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Выведение с нуля ржаной, пшеничной закваски и Левито Мадре за 3–4 дня; Выпечка 18 базовых рецептур хлеба и выпечки в домашней духовке; Расчет себестоимости продукции и продажа хлеба на заказ с заработком от 60 000 руб
- Навыки
- Выведение закваски Левито Мадре · Выведение пшеничной закваски · Работа с влажным тестом · Выпечка хлеба в домашней духовке · Пересчет заквасок · Продажи хлеба на заказ
- Кому подойдёт
- Те, кто хочет радовать близких качественным хлебом; Те, кто стремится к финансовой независимости через выпечку хлеба