Технология выпечки домашнего цельнозернового хлеба на закваске
На выходе
Готовить и поддерживать активную закваску; Выпекать 5 видов хлеба на цельнозерновой муке; Разрабатывать авторские рецепты домашнего хлеба; Сокращать время на приготовление хлеба до минимума; Выпекать хлеб на заказ