Праздники с шефом
- Суть
- Приготовление ресторанного праздничного меню, подача блюд и сервировка стола
- На выходе
- Готовить ресторанные блюда уровня высокой кухни; Работать с мясом, рыбой и морепродуктами; Готовить сложные соусы и заправки; Красиво сервировать стол и подавать блюда; Оптимизировать время на кухне при подготовке к праздникам
- Навыки
- приготовление ресторанных блюд · сервировка стола · подача блюд · приготовление блюд из рыбы