Подростковый кулинарный курс
- Суть
- Обучение подростков 12–17 лет фундаментальным кулинарным техникам и готовке блюд
- На выходе
- Выбирать и правильно хранить продукты питания; Выполнять первичную обработку и профессиональную нарезку овощей и грибов; Работать с кухонным оборудованием и соблюдать гигиену; Готовить базовые завтраки, супы, гарниры и блюда из мяса и птицы; Определять степени прожарки стейков
- Навыки
- Нарезка овощей и грибов · Приготовление блюд из мяса и птицы · Определение степеней прожарки стейков · Планирование меню
- Кому подойдёт
- Подростки в возрасте от 12 до 17 лет